Kollagenpulver: Was steckt in einem Beutel?

Kollagen ist ein Eiweiß, das in Haut, Knochen, Knorpel und Bindegewebe vorkommt. Als Nahrungsergänzungsmittel gibt es Kollagen vor allem als Pulver im Beutel. Doch was bedeuten die Angaben auf dem Etikett?

Hydrolysiertes Kollagen

In Nahrungsergänzungsmitteln ist Kollagen meist hydrolysiert. Das heißt: Das Eiweiß wurde in kürzere Ketten (Peptide) aufgespalten, damit sich das Pulver gut in Wasser oder einem anderen Getränk auflöst.

Die Kollagentypen

• Typ I – der im Körper am häufigsten vorkommende Kollagentyp.
• Typ III – kommt oft zusammen mit Typ I vor.
• Typ II – vor allem im Knorpel zu finden.

Auf dem Etikett steht außerdem die Herkunft: Rinder-, Fisch- (Meeres-) oder Hühnerkollagen. Kollagen aus Fisch ist nicht geeignet, wenn du eine Allergie gegen Fisch hast.

Wie viel Kollagen steckt in einer Portion?

Schau nach, wie viel Gramm Kollagen eine Tagesdosis (ein Beutel oder ein Messlöffel) enthält und wie viele Portionen in der Packung sind. Die Mengen unterscheiden sich von Produkt zu Produkt stark.

Warum Vitamin C dabei ist

Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße, Knochen, Knorpel, des Zahnfleisches, der Haut und der Zähne bei. Deshalb enthalten viele Kollagengetränke zusätzlich Vitamin C, zum Beispiel aus Hagebutte.

Die weiteren Zutaten

Kollagengetränke enthalten oft auch Hyaluronsäure, Pflanzenextrakte, Aromen und Süßungsmittel. Alle Zutaten müssen auf dem Etikett in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils stehen.

Ein Beispiel: Kollagen + Hyaluronsäure

Ein Beutel Kollagen + Hyaluronsäure von Biostile enthält 5.500 mg hydrolysiertes Rinderkollagen (Typ I und III), 3.000 mg hydrolysiertes Fischkollagen (Typ I), 50 mg Hyaluronsäure und 50 mg Vitamin C aus Hagebuttenextrakt (63 % NRV). Einfach einen Beutel pro Tag in einem Glas Wasser auflösen. Es gibt drei Sorten: Mango, Ananas und Erdbeere. Die vollständige Zusammensetzung findest du beim jeweiligen Produkt – sie kann sich je nach Sorte leicht unterscheiden.

Dieser Beitrag dient nur der Information und ersetzt keine Beratung durch Ärztin, Arzt oder Apotheke.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.